旬を味わい、季節を愉しむ。

「旬彩なり」は、季節の恵みを活かした和食と日本酒を楽しめる、余市の一軒です。
自社農園で育てた野菜をはじめ、旬の魚介や食材を取り入れ、前菜からお刺身、煮物、季節のお鍋まで、その時季ならではの味わいを一品一品丁寧に仕立てています。
料理に合わせて選んだ日本酒とともに、季節が移ろうたびに変わる美味しさをお楽しみください。
おひとりでの食事から、ご家族やご友人との集まりまで。
余市で過ごすひとときに、旬の味わいをお届けします。